我國(guó)食品安全監(jiān)管部門對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品在質(zhì)量安全方面存在問(wèn)題。為了幫助消費(fèi)者在食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)做出更安全的選擇，特此發(fā)布7月抽檢不合格產(chǎn)品及相關(guān)提示。
一、抽檢不合格產(chǎn)品匯總
在7月的抽檢中，不合格產(chǎn)品主要涉及蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等常見食用農(nóng)產(chǎn)品。具體包括：
- 蔬菜類：部分樣本檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，如菠菜、芹菜等葉菜類產(chǎn)品。
- 水果類：某些水果存在防腐劑或甜味劑違規(guī)使用問(wèn)題，例如草莓和葡萄。
- 肉類：有樣本發(fā)現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)，特別是豬肉和禽肉產(chǎn)品。
- 水產(chǎn)品：部分魚類和貝類檢出重金屬或微生物污染，如鎘超標(biāo)或大腸桿菌超標(biāo)。
這些不合格產(chǎn)品已要求下架處理，并對(duì)相關(guān)生產(chǎn)商和零售商依法查處。
二、不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)分析
食用不合格農(nóng)產(chǎn)品可能帶來(lái)健康隱患，例如農(nóng)藥殘留可能導(dǎo)致慢性中毒，獸藥殘留可能引發(fā)抗生素耐藥性，而重金屬污染則可能損害神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)臟功能。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)需警惕外觀異常、氣味刺鼻或來(lái)源不明的產(chǎn)品。
三、消費(fèi)者選購(gòu)建議
在食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)，建議消費(fèi)者采取以下措施確保安全：
- 選擇正規(guī)渠道購(gòu)買：優(yōu)先在大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或信譽(yù)良好的電商平臺(tái)選購(gòu)，避免流動(dòng)攤販。
- 查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：注意檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和合格證明，尤其關(guān)注有機(jī)或綠色認(rèn)證標(biāo)志。
- 注意外觀和氣味：新鮮農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)色澤自然、無(wú)腐爛或異味，如有疑問(wèn)可向商家索要檢測(cè)報(bào)告。
- 徹底清洗和烹飪：購(gòu)買后充分清洗，必要時(shí)去皮或高溫烹飪，以減少殘留物風(fēng)險(xiǎn)。
四、監(jiān)管措施與未來(lái)展望
食品安全監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，推動(dòng)源頭治理，并鼓勵(lì)公眾通過(guò)舉報(bào)渠道參與監(jiān)督。消費(fèi)者在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可及時(shí)撥打12315熱線舉報(bào)。我們期待通過(guò)技術(shù)升級(jí)和法規(guī)完善，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的安全水平。
食品安全無(wú)小事，消費(fèi)者應(yīng)提高警惕，合理選購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品。關(guān)注官方發(fā)布信息，共同維護(hù)健康飲食環(huán)境。
