為保障人民群眾“舌尖上的安全”,天全縣市場監督管理局組織執法力量,在全縣范圍內開展了食用農產品市場銷售質量安全專項檢查行動,并將新鮮水果零售環節作為本次檢查的重點之一。
此次專項檢查旨在深入排查和治理食用農產品,特別是時令新鮮水果在銷售環節存在的質量安全風險隱患。執法人員深入縣域內各大型商超、農貿市場、社區水果店及流動攤點,采取“查、看、問、檢”相結合的方式,進行了全面細致的監督檢查。
檢查重點明確,覆蓋全鏈條關鍵環節
檢查工作主要圍繞以下幾個核心方面展開:
- 主體資格與進貨查驗:嚴格核查水果經營者的營業執照、食品經營許可證等資質是否合法有效。重點檢查是否嚴格落實進貨查驗記錄制度,能否提供清晰、可追溯的產地證明、購貨憑證或合格證明文件,確保貨源清晰、渠道正規。
- 產品質量與儲存條件:對在售的各類新鮮水果進行感官檢查,查看是否存在腐爛、霉變、異味等異常情況。檢查經營場所的儲存環境,是否具備相應的防腐、防蟲、防蠅設施,溫度、濕度是否符合不同水果的儲存要求,特別是對需要冷藏銷售的水果(如草莓、荔枝、藍莓等)進行重點查看。
- 標簽標識與消費提示:檢查散裝及預包裝水果的標簽標識是否規范、清晰,是否如實標注產品名稱、產地、價格等信息。督促經營者對臨近保質期或易腐壞的水果進行明確提示,保障消費者的知情權和選擇權。
- 食品安全自查與追溯:督促經營者切實履行食品安全主體責任,定期開展自查,及時清理不符合銷售標準的產品。鼓勵和指導有條件的企業、商戶建立信息化追溯體系,實現來源可查、去向可追。
- 快速檢測與監督抽檢:在檢查過程中,執法人員充分利用便攜式快速檢測設備,對群眾消費量大、風險較高的水果品種進行農藥殘留等項目現場篩查。根據年度監督抽檢計劃,對部分水果產品進行抽樣,并送實驗室進行更精確的定量檢測,為監管提供技術支撐。
強化宣傳引導,構建社會共治格局
在嚴格執法檢查的執法人員還注重加強對經營者的宣傳教育。通過現場講解、發放宣傳資料等方式,普及《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規,強調違法添加、銷售不合格產品的法律后果,引導經營者誠信守法經營,嚴把進貨關和銷售關。
下一步工作計劃
針對檢查中發現的部分經營者進貨臺賬記錄不完整、儲存條件有待改善等問題,天全縣市場監管局已現場提出整改意見,責令限期改正,并將進行“回頭看”跟蹤復查。下一步,該局將繼續保持高壓態勢,加大對食用農產品各銷售環節的監督檢查力度和頻次,特別是針對季節性、節日性消費特點,動態調整監管重點。
天全縣市場監管局也提醒廣大消費者,在購買新鮮水果時,應選擇證照齊全、環境衛生良好的正規場所,注意查看水果外觀是否正常、新鮮,并保留好購物憑證。如發現食品安全問題,可及時撥打12315熱線進行投訴舉報,共同維護安全、放心的食品消費環境。
此次專項檢查行動的開展,進一步規范了天全縣新鮮水果零售市場秩序,強化了經營者的安全責任意識,為提升全縣食用農產品質量安全整體水平,保障消費者合法權益起到了積極的推動作用。